Se han preguntado cómo han sido nuestros alimentos, la verdadera forma de nuestros alimentos a los largo de la historia como cambiaron y las nuevas formas que adoptaron a lo largo de los años por raro que parezca los alimentos que poseemos en nuestras cocinas jamás obtuvieron la forma y las características que gozamos hoy en día sabor, forma y consistencia son atributos que fueron desarrollados por la intervención humana a lo largo de varios años incluso miles algunos obtenidos de forma natural y algunos otros con métodos muy rudimentarios. Sea cual sea la razón echemos un vistazo a su historia. Maíz El más común utilizado en la industria de bebidas en la fabricación de néctares, como espesante natural, y utilizado en la industria avícola como alimento para aves de corral. Y que tan exquisito sabe con queso. Su uso es ya cotidiano no hay alimento existente que no esté elaborado con derivados del maíz, pero su forma fue la misma? Las características actuales del maíz fo...
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Bacterias en las enfermedades de las plantas
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En 1876, Pasteur y Koch demostraron que la enfermedad del ántrax en
los animales era ocasionada por una bacteria. En 1878, Burrill también demostró
que una bacteria era la causa del tizón de fuego del peral y del manzano.
Poco
tiempo después se demostró que varias otras enfermedades de las plantas eran
producidas por bacterias; las numerosas y excelentes aportaciones de E. F.
Smith desde 1895, sobre el estudio de las enfermedades bacterianas de las
plantas, en particular los marchitamientos bacterianos de las cucurbitáceas,
solanáceas y cruciferas, despejaron cualquier duda acerca de la importancia de
esos microorganismos como fitopatógenos.
Sin embargo, como fue el caso de los
hongos fitopatógenos, fue lenta la aceptación de las bacterias como causas de
enfermedades en las plantas. Alfred Fischer, un botánico alemán renombrado
quien fue alumno de deBary, rechazó los resultados de Smith y otros quienes
afirmaban haber visto bacterias en las células vegetales. Surgió entonces una
gran controversia entre Smith y Fischer, y sus respuestas mutuas en la literatura
científica persisten en la Fitopatología como uno de los casos mejor
documentados de desacuerdo científico de interés histórico.
Smith fue también
de los primeros en observar (1893-1894) y estudiar la agalla de la corona.
Demostró que es ocasionada por bacterias, estudió su anatomía y desarrollo y
consideró que se parece a los tumores cancerosos del hombre y de los animales.
En 1977, Chillón y colaboradores demostraron que la bacteria que produce la
agalla de la corona transforma a las células vegetales normales en células
tumorosas al introducir en ellas un plásmido, parte del cual se inserta el DNA
de los cromosomas de las células vegetales. En 1972, Windsor y Black observaron
organismos parecidos a las rickettsias en el floema de plantas de trébol que
habían sido infectadas por la enfermedad de la hoja redondeada. Al año
siguiente se observaron organismos similares en la vid infectada por la
enfermedad de Pierce, en los durazneros infectados por la enfermedad del
durazno falso, y en otros. Estos organismos patógenos se denominan bacterias
fastidiosas, las cuales son transmitidas por chicharritas y se encuentran,
exclusiva o primordialmente, en los elementos xilemáticos o floemáticos de las
plantas. Al parecer, representan un nuevo tipo de bacteria del cual hasta ahora
se sabe muy poco acerca de su naturaleza v propiedades.
La repetición bidimensional de las unidades tetraédricas y octaedricas, el apilamiento de estas laminas según varias combinaciones y, finalmente, las sustituciones isomorficas de unos átomos por otros dentro de la red cristalina, originan los distintos tipos de arcillas. A este respecto, se pueden establecer seis grandes grupos, en los cuales quedan englobados la mayor parte de los minerales: Grupo de la caolinita. Grupo de la montmorillonita (o esmectita). Grupo de las micas hidratadas (o ilita). Grupo de la clorita. Grupo de la vermiculita. Grupo de los minerales intermedios. Grupo de la caolinita En este grupo de aluminio-silicatos se pueden incluir unas diez especies, si bien la caolinita es la más importante y abundante en los suelo...
¿TIENEN SENTIMIENTOS LAS PLANTAS? ¿ESTÁN CONSCIENTES DEL PENSAMIENTO HUMANO? Cleve Bacster dice que si. Y lo respalda con demostraciones. Backster, de 48 años es un especialista en poligrafía ("detección de mentiras"). Durante casi 25 años de investigación sobre la materia, se ha convertido en una autoridad reconocida en su campo. Su técnica de comparación de zonas para reducir el numero de exámenes poligráficos inconclusos, es un método ya generalizado que se esta enseñado en las escuelas de poligrafía. En 1964, el fue uno de los cuatro expertos llamados ante el congreso para atestiguar sobre el uso del polígrafo en las esferas gubernamentales. Antes de esto fue miembro del cuerpo de espionaje de los Estados Unidos y de la Agencia Central de Inteligencia (CIA); ahora Backster dirige en Nueva York, una escuela para el entrenamiento básico y avanzado de los oficiales de policía, en las técnicas de poligrafía. Tanbien es director de la fundación de investigación Bachster...
El desarrollo agrícola inca Fue el mayor mayor imperio en la América precolombina, sus logros tecnológicos están presentes en la agricultura actual creadores de los primeros fertilizantes y la agricultura con terrazas, fueron los únicos que aprovecharon al máximo el suelo y los únicos en crear el primer sistema de numeración decimal posicional un conjunto de cuerdas con nudos que denominaba quipus. Su época comprende en el año 1438 hasta el 1533 y surgió en los andes peruanos abarco diferentes países como Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia, Chile y Argentina Hoy es común ver terrazas ubicadas en zonas montañosas al norte del Perú y en zonas altas de ecuador su origen es incierto de cierto modo pero lo curioso es que posee un origen más antiguo al sur de nuestro país. Lo cierto es de que surgió de una necesidad los terreno escarpados e irregulares fueron motivo suficiente para crear terrazas estructuras de piedra que evitan el deslizamiento del suelo a través de la superficie del...
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