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LA VERDADERA FORMA DE LOS ALIMENTOS.

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Se han preguntado cómo han sido nuestros alimentos, la verdadera forma de nuestros alimentos a los largo de la historia como cambiaron y las nuevas formas que adoptaron a lo largo   de los años por raro que parezca los alimentos que poseemos en nuestras cocinas jamás obtuvieron la forma y las características que gozamos   hoy en día sabor, forma y consistencia son atributos que fueron desarrollados por la intervención humana a lo largo de varios años incluso miles algunos obtenidos de forma natural y algunos otros con métodos muy rudimentarios. Sea cual sea la razón echemos un vistazo a su historia. Maíz El más común utilizado en la industria de bebidas en la fabricación de néctares, como espesante natural, y utilizado en la industria avícola como alimento para aves de corral. Y que tan exquisito sabe con queso. Su uso es ya cotidiano no hay alimento existente que no esté elaborado con derivados del maíz, pero su forma fue la misma? Las características actuales del maíz fo...

LOS ELEMENTOS QUÍMICOS Y LA VIDA VEGETAL


Los conocimientos actuales acerca del organismo vegetal permiten asegurar que la casi totalidad del mismo entre 94 y 99.5% se compone de tan sólo tres elementos: carbono, hidrógeno y oxígeno. La mayor parte del carbono y el oxígeno lo obtienen directamente del aire por fotosíntesis, mientras que el hidrógeno deriva, directa o indirectamente, del agua del suelo.

Las plantas sin embargo, no pueden vivir sin desarrollarse solamente sobre la base de aire y agua, sino que contienen necesitan cierto número de elementos químicos que, por lo general, les son proporcionados a expensas de las sustancias minerales del suelo y a través del sistema radicular. Aunque estos elementos constituyen sólo una pequeña porción del peso anhidro de la planta del 0.6 al 6%. no dejan por ello de ser fundamentales para el vegetal, lo que explica que sean considerados junto al carbono, oxígeno hidrógeno, elementos esenciales para su nutrición


Es interesante señalar que estos elementos que las plantas obtienen del suelo son los que comúnmente limitan el desarrollo de los cultivos el crecimiento de las plantas algo circunstancias excepcionales como puede ser la cirugía bajas temperaturas suelo ser humano son enfermedades no se altera seriamente por deficiencia de carbono, hidrógeno u oxígeno. Esto justifica la importancia de los nutrientes del suelo y de los elementos que contienen.


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