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LA VERDADERA FORMA DE LOS ALIMENTOS.

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Se han preguntado cómo han sido nuestros alimentos, la verdadera forma de nuestros alimentos a los largo de la historia como cambiaron y las nuevas formas que adoptaron a lo largo   de los años por raro que parezca los alimentos que poseemos en nuestras cocinas jamás obtuvieron la forma y las características que gozamos   hoy en día sabor, forma y consistencia son atributos que fueron desarrollados por la intervención humana a lo largo de varios años incluso miles algunos obtenidos de forma natural y algunos otros con métodos muy rudimentarios. Sea cual sea la razón echemos un vistazo a su historia. Maíz El más común utilizado en la industria de bebidas en la fabricación de néctares, como espesante natural, y utilizado en la industria avícola como alimento para aves de corral. Y que tan exquisito sabe con queso. Su uso es ya cotidiano no hay alimento existente que no esté elaborado con derivados del maíz, pero su forma fue la misma? Las características actuales del maíz fo...

TIPOS PRINCIPALES DE ARCILLAS, ESTRUCTURA, COMPOSICIÓN QUÍMICA Y PROPIEDADES

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La repetición bidimensional de las unidades tetraédricas y octaedricas, el apilamiento de estas laminas según varias combinaciones y, finalmente, las sustituciones isomorficas de unos átomos por otros dentro de la red cristalina, originan los distintos tipos de arcillas. A este respecto, se pueden establecer seis grandes grupos, en los cuales quedan englobados la mayor parte de los minerales:           Grupo de la caolinita.           Grupo de la montmorillonita (o esmectita).           Grupo de las micas hidratadas (o ilita).           Grupo de la clorita.           Grupo de la vermiculita.           Grupo de los minerales intermedios. Grupo de la caolinita En este grupo de aluminio-silicatos se pueden incluir unas diez especies, si bien la caolinita es la más importante y abundante en los suelo...