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LA VERDADERA FORMA DE LOS ALIMENTOS.

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Se han preguntado cómo han sido nuestros alimentos, la verdadera forma de nuestros alimentos a los largo de la historia como cambiaron y las nuevas formas que adoptaron a lo largo   de los años por raro que parezca los alimentos que poseemos en nuestras cocinas jamás obtuvieron la forma y las características que gozamos   hoy en día sabor, forma y consistencia son atributos que fueron desarrollados por la intervención humana a lo largo de varios años incluso miles algunos obtenidos de forma natural y algunos otros con métodos muy rudimentarios. Sea cual sea la razón echemos un vistazo a su historia. Maíz El más común utilizado en la industria de bebidas en la fabricación de néctares, como espesante natural, y utilizado en la industria avícola como alimento para aves de corral. Y que tan exquisito sabe con queso. Su uso es ya cotidiano no hay alimento existente que no esté elaborado con derivados del maíz, pero su forma fue la misma? Las características actuales del maíz forma color

Estudio de caso 7.1-2

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Adaptación del manejo de N en papa al régimen de irrigación en china. El noroeste de china es una región árida y semiárida con una precipitación anual promedio de 200 a 400 mm o menos. La carencia de humedad en el suelo es un desafío para lograr el crecimiento adecuado de las plántulas al comienzo de la mayoría de los ciclos de crecimiento de los cultivos y generalmente restringe la producción agrícola. Para mejorar los rendimientos de sus cosechas, los agricultores intentan regar con recursos hídricos limitados. La papa es el cultivo principal y a menudo, es sembrada en campos nivelados para el riego por inundación. Recientemente, más agricultores han cambiado a la siembra de papa en los lomos de los surcos y utilizan riego por goteo. Sim embargo, estas condiciones, el manejo nutricional, sobre todo la aplicación de N, ha sido tanto un desafío como una oportunidad. Se condujeron experimentos de manejo de N bajo irrigación por inundación y goteo, en cultivos de papa en sue